POJOKSATU.id – Menikmati ayam goreng tepung dengan tekstur super renyah kini tak harus selalu membelinya di restoran cepat saji.

Dengan bahan sederhana dan teknik yang tepat, ayam Kentucky crispy bisa dibuat sendiri di rumah dengan hasil yang gurih, renyah, sekaligus tetap juicy di bagian dalam.

Rahasia kerenyahan ayam ini terletak pada penggunaan adonan basah sebagai lapisan awal sebelum dibalut tepung kering.

Baca Juga: Mengenal Abandonment Issues, Ketakutan Ditinggalkan yang Bisa Merusak Hubungan dan Kesehatan Mental

Proses tersebut membuat tepung menempel lebih sempurna dan menghasilkan tekstur keriting yang renyah setelah digoreng.

Bahan-bahan
- 3 potong paha ayam ukuran besar
- 3 bungkus Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy (75 gram)
- 4 sendok makan air
- Sekitar 500 ml minyak goreng atau disesuaikan dengan kebutuhan

Cara Membuat
Langkah pertama, buat adonan basah dengan mencampurkan 1 sendok makan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy bersama 4 sendok makan air. Aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Air Sadah Bisa Bikin Kulit Kering dan Rambut Kusam, Kenali Penyebab serta Cara Mengatasinya

Selanjutnya, sayat beberapa bagian paha ayam agar bumbu lebih mudah meresap.

Masukkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian diamkan kurang lebih 30 menit.

Jika ingin cita rasa lebih meresap, proses marinasi dapat dilakukan lebih lama.

Setelah proses perendaman selesai, balurkan ayam ke dalam sisa tepung kering.

Baca Juga: Posisi Tidur yang Baik Menghadap ke Mana? Simak Penjelasan Medis dan Tips Memilih Posisi yang Tepat

Sambil melapisi ayam, cubit-cubit tepung menggunakan tangan agar terbentuk lapisan bertekstur khas ayam Kentucky yang lebih renyah.

Panaskan minyak dalam jumlah cukup hingga ayam terendam saat digoreng.

Masukkan ayam dan goreng menggunakan api sedang sampai seluruh permukaan berubah menjadi kuning keemasan serta matang sempurna.

Angkat ayam yang telah matang, tiriskan minyaknya beberapa saat, lalu sajikan selagi hangat bersama sambal, saus tomat, atau saus cabai sesuai selera.

Baca Juga: Rekomendasi HP Gaming Rp3 Jutaan Juni 2026, Performa Kencang untuk Genshin Impact hingga PUBG Mobile

Teknik sederhana ini mampu menghasilkan ayam goreng dengan lapisan yang garing tahan lama, sementara bagian dalamnya tetap lembut dan berair.

Cocok disajikan sebagai menu makan siang, makan malam, maupun camilan bersama keluarga.

Selamat mencoba dan rasakan kepuasan menyajikan ayam crispy buatan sendiri yang tak kalah lezat dari restoran favorit.***