POJOKSATU.id — Nasi menjadi makanan pokok yang hampir selalu tersedia di meja makan masyarakat Indonesia.

Namun, banyak orang masih mengalami masalah nasi yang cepat basi, berbau, atau berubah tekstur hanya dalam waktu singkat.

Padahal, dengan cara penyimpanan yang tepat, nasi dapat bertahan lebih lama dan tetap memiliki tekstur yang baik.

Baca Juga: Menguak Misteri Kepunahan Dinosaurus, Benarkah Karena Asteroid Raksasa?

Berikut beberapa tips yang dapat dilakukan agar nasi tidak cepat basi.

Pertama, pastikan beras dicuci dengan bersih sebelum dimasak.

Mencuci beras hingga air bilas menjadi lebih jernih dapat membantu mengurangi kotoran dan sisa pati berlebih yang berpotensi mempercepat proses pembusukan.

Kedua, gunakan takaran air yang sesuai saat menanak nasi.

Baca Juga: Kenapa Hasil Foto di Indonesia Berbeda dengan di Luar Negeri? Ini Penjelasan yang Sering Bikin Kaget

Nasi yang terlalu lembek karena kelebihan air cenderung lebih cepat basi dibandingkan nasi yang teksturnya pas.

Ketiga, jangan membiarkan nasi terlalu lama dalam kondisi terbuka.

Setelah matang, segera tutup rice cooker atau wadah penyimpanan agar nasi tidak terpapar debu dan bakteri dari lingkungan sekitar.

Baca Juga: Apa Itu Jalur KIPK Afirmasi? Ini Pengertian, Sasaran, dan Manfaat yang Diterima

Selain itu, usahakan tidak sering membuka tutup rice cooker.

Membuka tutup terlalu sering dapat menyebabkan perubahan suhu dan kelembapan di dalamnya sehingga mempercepat pertumbuhan mikroorganisme yang membuat nasi cepat rusak.

Apabila nasi tidak akan dikonsumsi dalam waktu dekat, sebaiknya simpan di dalam lemari pendingin.

Pindahkan nasi ke wadah tertutup rapat setelah suhu nasi tidak terlalu panas.

Baca Juga: Kesaksian Penjaga Kos Tempat Yuvita Tri Rezeki Disekap, Dibawa Pelaku 9 Maret Sudah Tak Bisa Jalan

Dengan cara ini, nasi dapat bertahan selama beberapa hari.

Saat ingin mengonsumsinya kembali, panaskan nasi hingga benar-benar panas merata.

Proses pemanasan yang cukup membantu mengurangi risiko pertumbuhan bakteri yang mungkin muncul selama penyimpanan.

Kebersihan rice cooker juga tidak kalah penting. Pastikan panci bagian dalam, tutup, dan lubang uap dibersihkan secara rutin.

Baca Juga: Pajak Hiburan di Jakarta Dipangkas, Industri Film Nasional Dapat Angin Segar

Sisa nasi atau kerak yang menempel dapat menjadi tempat berkembangnya bakteri dan jamur.

Terakhir, hindari mencampurkan nasi yang baru matang dengan nasi lama yang sudah disimpan sebelumnya.

Perbedaan suhu dan kondisi nasi dapat mempercepat proses pembusukan.

Dengan menerapkan beberapa langkah sederhana tersebut, nasi dapat bertahan lebih lama, tetap pulen, dan tidak mudah basi sehingga mengurangi pemborosan makanan di rumah.***