POJOKSATU.id - Teh tarik menjadi salah satu minuman populer di Asia Tenggara yang punya banyak penggemar.
Ciri khasnya ada pada rasa creamy, manis yang pas, serta busa lembut di bagian atas yang bikin tampilannya menggoda.
Meski identik dengan kedai kopi atau restoran khas Melayu, ternyata teh tarik bisa dibuat sendiri di rumah dengan cara sederhana. Hasilnya pun bisa tetap enak dan memuaskan.
Baca Juga: Cara Mengaktifkan Hotspot di Laptop Windows 10 dan 11, Mudah Tanpa Ribet
Teh tarik dikenal luas di Malaysia dan Singapura. Bahkan di Malaysia, minuman ini sering dianggap sebagai minuman nasional dan hadir di berbagai acara, mulai dari nongkrong santai hingga festival kuliner.
Di Indonesia sendiri, teh tarik cukup populer terutama di wilayah Sumatra seperti Aceh dan Sumatera Utara.
Di daerah tersebut, teh tarik kerap dijumpai di warung kopi maupun rumah makan khas Melayu.
Baca Juga: 10 Cara Agar Tidur Tidak Mendengkur, Biar Istirahat Lebih Nyenyak dan Tenang
Nama “teh tarik” berasal dari teknik pembuatannya yang unik, yaitu menuang teh dari satu wadah ke wadah lain dari ketinggian tertentu seolah-olah sedang ditarik.
Teknik ini bukan sekadar gaya, loh, tetapi berfungsi mencampur teh dan susu secara merata, menurunkan suhu, sekaligus menciptakan busa lembut di permukaan.
Resep Teh Tarik Creamy
Bahan-Bahan:
2 kantong teh hitam atau 2 sdt teh bubuk
200 ml air panas
2–3 sdm susu kental manis
100 ml susu evaporasi (opsional agar lebih creamy)
Gula secukupnya jika suka lebih manis
Baca Juga: TPG dan TKG 2026 Cair Bulanan, Guru Wajib Input Data Sebelum Tanggal 10
Cara Membuat:
1. Seduh teh hitam dengan air panas selama 3 sampai 5 menit hingga warna dan rasa teh menjadi pekat. Angkat kantong teh atau saring jika memakai teh bubuk.
2. Masukkan susu kental manis dan susu evaporasi ke dalam teh, lalu aduk hingga rata.
3. Tuang teh ke dalam satu gelas, lalu siapkan gelas kosong untuk proses tarik.
4. Tuang teh dari satu gelas ke gelas lain dari ketinggian secara perlahan. Ulangi sekitar 4 sampai 6 kali hingga muncul busa di permukaan.
Baca Juga: Tiga Hari Usai Kejadian, 53 Korban Kecelakaan Kereta di Bekasi Timur Masih Dirawat di Rumah Sakit
5. Setelah busa terbentuk dan teksturnya terasa halus, tuang ke gelas saji dan nikmati selagi hangat.
Tips Agar Teh Tarik Creamy dan Berbusa:
1. Gunakan teh hitam yang pekat agar rasa teh tetap kuat meski dicampur susu.
2. Kombinasikan susu kental manis dan susu evaporasi supaya lebih lembut.
3. Pakai air yang benar-benar panas saat menyeduh teh.
4. Lakukan teknik tarik dari ketinggian sekitar 20–30 cm agar busa lebih banyak.
Baca Juga: SMAN 5 Karawang Resmi Jadi Sekolah Maung, SPMB 2026 Hanya Buka Jalur Prestasi
5. Jangan terlalu banyak air supaya rasa tidak encer.
6. Sajikan hangat agar aroma dan busanya tetap maksimal.
Teh tarik rumahan ini cocok dinikmati pagi hari, sore saat santai, atau jadi teman ngobrol bersama keluarga. Sekali coba biasanya pengin bikin lagi.
Kadang kenikmatan sederhana hadir dari segelas minuman hangat buatan sendiri.
Saat teh tarik tersaji dengan busa lembut dan aroma harum, suasana rumah pun terasa lebih nyaman dan penuh cerita.***
