POJOKSATU.id - Lebaran adalah momen penting untuk berkumpul bersama keluarga dan kerabat dekat.

Supaya suasana makin hangat dan menyenangkan, camilan manis tentu jadi suguhan yang pas di meja tamu.

Jika di rumah masih ada stok kurma sisa Ramadan, jangan bingung menghabiskannya. Kurma bisa diolah menjadi berbagai kue kering dan kue basah yang lezat untuk sajian Lebaran.

Baca Juga: 15 Kreasi Olahan Kurma yang Anti Bosan, dari Wedang Hangat sampai Bubur Ketan

Berikut 10 resep kue kurma yang bisa jadi inspirasi camilan kumpul keluarga.

1. Kue Ma’amoul Isi Kurma
Ma’amoul adalah kue khas Timur Tengah yang identik dengan perayaan Idul Fitri. Biasanya dibuat dari tepung semolina, tetapi bisa juga menggunakan tepung terigu.

Bahan adonan:
- 250 gram margarin
- 1 butir telur
- 100 gram gula pasir
- 350 gram tepung terigu
- Vanili bubuk secukupnya
- Garam secukupnya

Baca Juga: Kartu Prakerja 2026 Dipastikan Hoax! Kemnaker Resmi Ganti dengan Program Baru

Bahan isian:
- 200 gram kurma tanpa biji
- 100 gram margarin
- ½ sendok teh kayu manis bubuk
- ¼ biji pala bubuk

Cara membuat:
- Kocok margarin dan gula hingga lembut.
- Tambahkan telur, vanili, dan garam, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, aduk hingga rata.
- Bungkus adonan dengan plastic wrap, simpan di kulkas 1 jam.
- Haluskan bahan isian, bentuk bulat kecil.
- Ambil adonan, pipihkan, isi dengan kurma, bentuk sesuai selera.
- Panggang 25 menit hingga matang.

Baca Juga: Angkat Warisan Kuliner Deli, Grand Cityhall Medan Suguhkan 8 Siklus Menu Ramadan

2. Brownies Cupcake Kurma Kukus
Kue ini cocok untuk yang suka tekstur lembut dan legit.

Bahan utama:
- 150 gram cokelat hitam
- 100 gram mentega
- 6 butir telur
- 250 gram gula halus
- 130 gram tepung terigu
- ½ sendok teh baking powder
- 100 gram kurma potong dadu
- 100 gram meses

Cara membuat:
- Lelehkan cokelat dan mentega.
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Masukkan tepung dan cokelat leleh, aduk rata.
- Tuang setengah adonan ke cetakan.
- Tambahkan kurma dan meses.
- Tutup sisa adonan, kukus hingga matang.

3. Cokelat Kurma Almond
Camilan simpel tanpa oven.

Baca Juga: Beasiswa Astra 2026 Dibuka! Kuliah Gratis 100 Persen di AstraTech, Dapat Uang Saku dan Asrama

Bahan:
- Kurma utuh tanpa biji
- Almond sangrai
- 100 gram dark chocolate, lelehkan

Cara membuat:
- Isi kurma dengan almond.
- Celupkan ke cokelat leleh.
- Dinginkan di kulkas hingga mengeras.

Baca Juga: Estimasi TPG Cair 24–27 Februari, Apa yang Harus Dilakukan Jika TPG Belum Masuk Hingga Akhir Bulan?

4. Nastar Selai Kurma
Alternatif nastar selain selai nanas.

Bahan isian:
- 500 gram kurma tanpa biji
- 250 ml air
- Haluskan kurma dan air, masak hingga kental.

Bahan adonan:
- 75 gram margarin
- 75 gram mentega
- 100 gram gula halus
- 1 kuning telur
- Campur bahan, isi dengan selai kurma, panggang suhu 150°C hingga matang.

Baca Juga: Baru Awal Tahun 2026, APBN Sudah Defisit Rp54,6 Triliun, Pendapatan Kalah dari Belanja Negara

5. Kue Kacang Kurma
Perpaduan kacang mete dan kurma bikin rasanya unik.

Bahan:
- 125 gram margarin
- 175 gram gula bubuk
- 2 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 250 gram kurma potong kecil
- 200 gram kacang mete cincang
- Campur semua bahan, bentuk bulat pipih, panggang 30 menit suhu 150°C.

Baca Juga: DPR Buka Posko PIP 2026, Warga Cukup Bawa KK dan KTP untuk Daftar

6. Kue Kering Jahe Kurma
Aroma jahe memberi sensasi hangat.

Bahan:
- 150 gram mentega
- 100 gram gula palem
- 280 gram tepung terigu
- 50 gram jahe parut
- 50 gram kurma cincang
- Campur bahan, bentuk sesuai selera, panggang hingga matang.

7. Kukis Kurma Cokelat
Kombinasi kurma dan chocochips selalu jadi favorit.

Bahan:
- 175 gram tepung terigu
- 75 gram mentega
- 50 gram cokelat bubuk
- 30 gram kurma cincang
- 30 gram chocochips
- Aduk rata, bentuk bulat, panggang hingga kering.

Baca Juga: Kuota Internet Hangus di 2026 Jadi Sorotan, Pelanggan Tanpa WiFi Merasa Dirugikan?

8. Kue Kurma Keju
Manis dan gurih dalam satu gigitan.

Bahan:
- 100 gram mentega
- 75 gram margarin
- 3 kuning telur
- 125 gram keju parut
- 30 buah kurma belah dua
- Isi adonan dengan kurma, taburi keju, panggang suhu 160°C selama 15 menit.

Baca Juga: WASPADA, Ini Ciri Kurma Israel yang Perlu Diketahui di Bulan Ramadan, MUI Keluarkan Fatwa, Simak DAFTAR MEREK, Bracode dan Perusahaannya

9. Kue Pandan Kurma
Warna hijau cantik cocok untuk sajian Lebaran.

Bahan:
- 200 gram margarin
- 130 gram gula pasir
- 5 butir telur
- 150 gram tepung terigu
- 30 ml air daun pandan
- 15 gram kurma iris
- Campur bahan, tuang ke loyang, panggang 45 menit hingga matang.

Baca Juga: Olahan Nangka untuk Buka Puasa, Dari Salad hingga Taco, Manisnya Bikin Nagih!

10. Muffin Kurma Cokelat Keping
Cocok untuk sajian praktis dan modern.

Bahan:
- 150 gram margarin
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 300 gram kurma potong dadu
- 150 gram chocochips

Campur bahan, tuang ke loyang muffin, panggang suhu 200°C selama 30 menit.

Baca Juga: SKTP Belum Terbit Tapi TPG Tetap Cair? Ini Sinyal Perubahan Sistem Pencairan Tunjangan Profesi Guru 2026

Lebaran memang identik dengan kue kering dan camilan manis. Dengan sedikit kreativitas, kurma yang biasanya hanya disantap langsung bisa berubah jadi aneka sajian istimewa.

Manisnya kurma bukan hanya soal rasa, tapi juga tentang kebersamaan yang terasa hangat saat berbagi di meja tamu. Di situlah Lebaran jadi lebih bermakna. ***