POJOKSATU.id - Bolu pisang, dengan sentuhan manis dan lembutnya, adalah pilihan sempurna untuk memanjakan lidahmu.

Dengan menggunakan pisang matang dan bahan-bahan kue dasar, kamu dapat membuat hidangan Bolu pisang lezat ini di dapurmu sendiri.

Berikut adalah resep praktis untuk membuat bolu pisang yang lezat dan memikat selera.

Baca Juga: Resep Pancake Simpel dan Enak, Cocok untuk Sarapan di Rumah!

Bahan-Bahan

- 3 buah pisang matang, dihaluskan
- 200 gram tepung terigu
- 150 gram gula pasir
- 100 gram mentega, dilelehkan
- 3 butir telur
- 1 sendok teh baking powder
- 1/2 sendok teh soda kue
- Sejumput garam
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- 100 ml susu cair

Langkah-Langkah

1. Persiapkan Bahan

- Panaskan oven pada suhu 180 derajat Celsius.

- Siapkan loyang bulat dan oleskan mentega atau lapisi dengan kertas roti.

2. Campur Bahan Kering

- Campur tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam dalam satu mangkuk. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Sop Telur Simpel dan Bergizi, Cocok Saat Cuaca Dingin!

3. Kocok Telur dan Gula

- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah.

4. Tambahkan Pisang dan Mentega

- Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam adonan telur-gula. Tambahkan mentega yang sudah dilelehkan. Aduk rata.

5. Masukkan Bahan Kering

- Secara bertahap, masukkan campuran bahan kering ke dalam adonan sambil terus diaduk hingga merata.

6. Tambahkan Vanili dan Susu

- Tambahkan vanili ekstrak dan susu cair ke dalam adonan. Aduk hingga semua bahan tercampur sempurna.

7. Panggang

- Tuangkan adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan.

- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 40-45 menit atau hingga bagian atasnya kecokelatan.

Baca Juga: Resep Zuppa Sup, Lezatnya Aroma Italia di Setiap Sendok

8. Cek Kematangan

- Gunakan tusuk gigi untuk mengecek kematangan. Jika tusuk gigi keluar bersih, bolu pisang sudah matang.

9. Dinginkan dan Sajikan

- Dinginkan bolu pisang sebentar sebelum diangkat dari loyang.

- Potong dan sajikan dalam potongan yang menarik.

10. Nikmati Kesegaran Bolu Pisang

- Bolu pisang siap dinikmati bersama secangkir teh atau kopi. Selamat mencoba!

Dengan mengikuti langkah-langkah ini, kamu akan menciptakan bolu pisang yang lezat dan lembut, siap menyajikan kelezatan di setiap gigitannya.***