POJOKSATU.id - Pancake merupakan sejenis kue dadar yang terdiri dari campuran tepung terigu, telur, susu, gula, dan mentega.

Sobat bisa bikin sendiri pancake ala rumahan ini yang enak dan lembut.

Pancake merupakan pilihan sempurna untuk memulai pagi dengan cita rasa yang enak dan tekstur yang lembut, apalagi mudah dibuat ala kue rumahan.

Pancake ala rumahan umumnya disajikan dengan berbagai pilhan toping seperti sirup maple, madu, buah-buahan segar, dan lainnya menjadikan makanan ini lebih enak dengan tekstur yang lembut.

Baca Juga: Resep Cumi Sambal Ijo yang Menggoyang Lidah, Makin Nikmat Disantap dengan Nasi Hangat

Berikut ini adalah resel pancake ala rumahan yang enak dan lembut.

Bahan

• Cairkan 2 sendok makan margarin

• Ambil 130 gram tepung terigu serba guna

• Sertakan 2 sendok makan gula pasir

• Tambahkan 1/4 sendok teh vanili

• Campurkan 1 sendok teh baking powder

• Sisipkan 1/2 sendok teh baking soda

• Masukkan 1/8 sendok teh garam

• Kocok lepas 1 butir telur ayam

Bahan Buttermilk

• Gabungkan 150 ml susu cair

• Tambahkan 2 sendok makan air perasan jeruk lemon

Baca Juga: Resep Cookies Camilan untuk Keluarga yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Langkah membuat pancake ala rumahan yang enak dan lembut

• Untuk membuat buttermilk, gabungkan susu dengan air lemon dan biarkan campuran tersebut duduk selama 10 menit

• Campurkan tepung terigu, gula, vanili, baking powder, baking soda, dan garam, lalu aduk hingga merata

• Tambahkan telur, buttermilk, dan margarin leleh ke campuran kering. Aduk hingga tercampur dengan baik

Baca Juga: Tips dan Resep Tanghulu Anti Gagal, Permen Buah Manis dan Segar

• Panaskan teflon anti lengket dengan api sedang

• Gunakan sendok sayur untuk menuangkan adonan pancake ke teflon

• Setelah muncul gelembung, balik pancake, dan kemudian angkat untuk disajikan

Ini dia resep pancake ala rumahan yang lezat dan lembut. Sobat bisa tambahkan toping sesuai selera.***