POJOKSATU.id — Telur rebus menjadi salah satu makanan yang praktis, bergizi, dan mudah diolah.

Namun, banyak orang sering mengalami masalah saat mengupasnya.

Kulit telur kerap menempel pada bagian putih telur sehingga hasilnya menjadi rusak dan kurang menarik.

Agar proses mengupas telur menjadi lebih mudah, ada beberapa trik sederhana yang bisa diterapkan saat merebus telur.

Baca Juga: ITS Masih Buka Pendaftaran IUP 2026 hingga 8 Juli, Cek Syarat, Jurusan, dan Biaya Kuliahnya

Pertama, gunakan telur yang tidak terlalu baru.

Telur yang sudah disimpan selama beberapa hari biasanya lebih mudah dikupas dibanding telur yang sangat segar.

Hal ini karena tingkat keasaman putih telur berubah seiring waktu sehingga tidak terlalu melekat pada membran cangkang.

Kedua, masukkan telur ke dalam air yang sudah mendidih.

Baca Juga: BNI Buka Rekrutmen ODP Retail Banking Regional Timur 2026, Fresh Graduate Bisa Daftar hingga 17 Juni

Beberapa ahli memasak menyarankan telur langsung dimasukkan ke air mendidih menggunakan sendok agar proses pemasakan lebih efektif dalam membantu pemisahan kulit telur.

Ketiga, tambahkan sedikit garam atau cuka ke dalam air rebusan.

Meskipun tidak selalu berpengaruh besar pada kemudahan mengupas, cara ini dapat membantu mencegah putih telur keluar apabila cangkang retak saat direbus.

Keempat, setelah matang segera pindahkan telur ke dalam air es atau air yang sangat dingin selama beberapa menit.

Perubahan suhu yang drastis membuat telur sedikit menyusut sehingga kulitnya lebih mudah dilepaskan.

Kelima, ketuk perlahan seluruh permukaan telur hingga cangkangnya retak merata.

Baca Juga: Viral Pemilik Dapur MBG Geruduk BGN Sampai Tantang Berkelahi, Diam Kami Tak Butuh Kamu

Setelah itu, gulung telur secara perlahan di atas meja sebelum mulai mengupasnya.

Keenam, kupas telur di bawah aliran air mengalir.

Air dapat membantu masuk ke sela-sela antara cangkang dan putih telur sehingga kulit lebih mudah terlepas.

Ketujuh, mulai mengupas dari bagian bawah telur yang biasanya memiliki kantong udara.

Baca Juga: Rekrutmen PPNPN Bea Cukai Purwakarta 2026, Usia Maksimal 35 Tahun, Pendaftaran hingga 19 Juni

Bagian ini umumnya lebih mudah dibuka dan dapat mempercepat proses pengupasan.

Selain membuat telur terlihat lebih rapi, teknik yang tepat juga membantu mengurangi bagian putih telur yang terbuang saat proses pengupasan.

Dengan menerapkan beberapa trik tersebut, telur rebus dapat tampil lebih mulus dan siap disajikan untuk berbagai kebutuhan, mulai dari sarapan hingga pelengkap hidangan lainnya.***