POJOKSATU.id - Bakwan jagung adalah hidangan yang terbuat dari campuran adonan tepung terigu, telur, jagung manis, dan bumbu-bumbu tertentu yang kemudian digoreng hingga kecoklatan.

Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan kenyal dengan cita rasa khas dari jagung manis yang memberikan tambahan rasa manis alami.

Bakwan jagung sering dijumpai di berbagai pasar tradisional, warung makan, atau kios-kios kaki lima di Indonesia.

Hidangan ini dapat disajikan sebagai cemilan atau camilan ringan dan sering dinikmati sebagai pendamping minum teh atau kopi.

Baca Juga: Resep Ayam Kecap Praktis dan Enak, Dijamin Ketagihan!

Kelezatan bakwan jagung membuatnya menjadi pilihan populer di berbagai kesempatan.

Mulai dari acara keluarga, pesta, hingga sebagai makanan ringan di waktu senggang.

Hidangan ini mencerminkan keberagaman kuliner Indonesia yang kreatif dalam mengolah bahan-bahan lokal menjadi hidangan lezat dan menggugah selera.

Yuk intip resep bakwan jagung praktis dan enak yang pasti disukai anak-anak di rumah sebagai berikut.

Bahan:

- 1 buah jagung manis, serut atau pipil dari tongkolnya
- 100 gram tepung terigu
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 1 butir telur
- 1 sendok teh kaldu ayam bubuk (opsional)
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Resep Ayam Asam Manis Praktis dan Enak, Dijamin Ketagihan!

Cara membuat:

1. Campurkan Bahan Kering
Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, merica, dan kaldu ayam bubuk (jika digunakan).

2. Tambahkan Telur
Pecahkan telur ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga membentuk adonan yang kental.

3. Masukkan Jagung dan Daun Bawang
Tambahkan jagung manis yang sudah diserut atau dipilah, serta daun bawang yang sudah diiris halus. Aduk kembali hingga semua bahan tercampur merata.

4. Panaskan Minyak
Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan.

Baca Juga: Satset saat Lapar! Menu Simpel Tumis Kangkung yang Lezat, Orang Rumah Pasti Suka

5. Goreng Bakwan
Ambil sejumput adonan menggunakan sendok makan, lalu goreng dalam minyak panas hingga kecoklatan. Lakukan proses ini secara bertahap hingga seluruh adonan habis.

6. Angkat dan Tiriskan
Angkat bakwan jagung yang sudah kecoklatan, tiriskan minyak berlebih pada kertas dapur atau serbet.

7. Sajikan
Sajikan bakwan jagung dalam keadaan hangat. Bisa disantap langsung atau disajikan dengan saus kesukaan Anda.

Bagaimana praktis bukan? Yuk coba resep bakwan jagung satu ini! Anda dapat menyesuaikan bumbu dan jumlah jagung sesuai selera. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***