POJOKSATU.id - Tidak terasa sudah memasuki akhir tahun. Biasanya, tidak lengkap jika tidak membuat ayam bakar untuk Rayakan malam tahun baru.

Kegiatan ini menjadi rutinitas yang pasti dilakukan setiap masyarakat Indonesia. 

Ayam bakar dibuat dan disantap bersama keluarga, teman, maupun pasangan untuk memperkuat tali persaudaraan dan kasih dalam menikmati momen tahun baru.

Apalagi, diiringi indahnya kembang api menambah keseruan di malam tahun baru. 

Baca Juga: Resep Istimewa Ayam Bakar Bumbu Madu, Dijamin Bikin Nagih

Jangan khawatir, saat ini semua orang bisa membuat ayam bakar sederhana yang pastinya enak tanpa menyita banyak waktu kamu bersama yang lain, loh! 

Yuk simak apa saja bumbu membuat ayam bakar sederhana menjelang tahun baru sebagai berikut. 

Bahan:

• Ayam potong (Pilih bagian yang kamu sukai). 

• 3 sendok makan kecap manis. 

• 2 sendok makan minyak sayur. 

• 2 siung bawang putih, cincang halus. 

• 1 sendok teh merica bubuk. 

• 1 sendok teh garam. 

• 1 sendok teh gula merah atau gula pasir (Opsional). 

Baca Juga: 6 Ide Menu Bakar-bakar yang Lezat untuk Tahun Baru Bareng Keluarga atau Teman

Langkah-langkah:

1. Campurkan kecap manis, minyak sayur, bawang putih, merica, garam, dan gula dalam mangkuk untuk membuat bumbu marinasi.

2. Bersihkan ayam dan letakkan dalam mangkuk. Tuangkan bumbu marinasi ke ayam dan aduk rata hingga ayam terbalut dengan baik oleh bumbu marinasi.

3. Diamkan selama minimal 30 menit agar bumbu meresap. Jika bisa, diamkan semalaman dalam lemari es untuk hasil yang lebih baik.

4. Panaskan panggangan atau oven yang digunakan. 

Baca Juga: Resep Bumbu Marinasi Daging Grill Untuk Malam Tahun Baru

5. Bakar ayam di atas panggangan dengan api sedang atau panggangan oven pada suhu sekitar 180-200°C.

6. Bolak-balikkan ayam dan olesi dengan sisa bumbu marinasi selama proses memanggang.

7. Panggang hingga ayam matang dan kulitnya kecoklatan serta renyah.

8. Ayam bakar siap disajikan dan disantap bersama. 

Mudah bukan? Selain hemat waktu, resep bumbu ayam bakar sederhana ini juga sangat enak untuk dihidangkan dalam tahun baru. Tunggu apalagi? Yuk coba resep ini.***