POJOKSATU.id - Siomay merupakan jajanan khas Bandung yang biasa disajikan bersama kol, pare, atau tahu.

Proses pembuatannya mudah dan sederhana, sehingga bisa dilakukan sendiri di rumah.

Siomay Bandung disajikan dengan saus kacang yang manis dan gurih, cocok dinikmati bareng keluarga karena sederhana dan bisa bikin sendiri di rumah.

Untuk tambahan rasa pedas, bisa ditambahkan saus sambal dan kecap manis ketika disantap.

Baca Juga: Bisa Jadi Ide Jualan! Ini Dia Resep Mango Sago, Dessert Manis dan Segar

Siomay Bandung ini terbuat dari bahan sederhana dan bisa bikin sendiri di rumah.

Berikut ini adalah resep Siomay Bandung yang sederhana dan bisa sobat bikin sendiri di rumah untuk keluarga.

Bahan

• 150 g dada ayam tanpa kulit, cincang

• 150 g udang jerbung, kupas dan cincang

• 200 g fillet ikan tenggiri

• 250 g tepung kanji

• 2 butir telur ayam

• 15 lembar kulit pangsit

Baca Juga: Resep Roti Gulung Sosis Untuk Bekal Anak yang Praktis dan Mengenyangkan

Bahan bumbu

• 5 siung bawang putih

• 4 butir bawang merah

• 2 sdt Royco Kaldu Ayam

• 1 sdt merica putih bubuk

• 2 sdt gula pasir

Bumbu kacang

• 250 g kacang tanah, sangrai

• 5 buah cabai merah besar

• 5 butir bawang merah

• 3 siung bawang putih

• 1 sdm gula pasir

• 1 sdt garam

• 1 sdm Bango Kecap Manis Pedas

• 150 ml air

• 2 buah jeruk limau

Baca Juga: Resep Croffle Ala Rumahan, Camilan Kekinian yang Lezat dan Praktis

Cara membuat Siomay Bandung

• Dalam sebuah wadah, campur rata daging ayam, udang, dan ikan tenggiri

• Tambahkan bawang putih, bawang merah, telur, merica, gula, dan Royco Kaldu Ayam. Aduk rata

• Sedikit demi sedikit, masukkan tepung kanji sambil diuleni hingga adonan merata, kenyal, dan tidak lengket

• Masukkan adonan ke dalam kulit pangsit dan bentuk menjadi siomay

• Kukus selama 15-20 menit hingga matang

Baca Juga: Wajib Coba! Ini Dia Resep Kebab Turki Ala Rumahan Isi Ayam yang Praktis dan Enak

• Untuk membuat saus kacang, haluskan kacang, cabai merah, bawang merah, dan bawang putih

• Tambahkan air, gula, garam, dan Bango Kecap Manis Pedas

• Masak di atas api kecil hingga mendidih. Angkat dan sisihkan

• Hidangkan siomay dengan saus kacang

Ini dia resep sederhana Siomay Bandung yang bisa sobat bikin sendiri di rumah. Selamat mencoba.***