POJOKSATU.id - Croffle, merupakan camilan kekinian yang sempat viral di media sosial. Proses pembuatan croffle ala rumahan yang lezat dan praktis ini cukup mudah.

Croffle, berasal dari kata croissant dan waffle, camilan kekinian ini sangat lezat dan praktis. Sobat bisa bikin sendiri di rumah croflle ala rumahan ini.

Croffle ala rumahan ini hanya memerlukan satu alat dalam proses pembuatannya, yaitu waffle maker. Sobat bisa bikin sendiri di rumah camilan kekinian yang lezat dan praktis ini.

Berikut ini adalah resep croffleala rumahan, camilan kekinian yang lezat dan praktis.

Baca Juga: Rekomendasi 8 Resep Masakan Anak Kos, Murah, Mudah dan Praktis

Bahan

• 200 ml susu hangat

• 6 gr ragi

• 3 sdm gula pasir

• 290 gram tepung terigu

• 1/2 sdt gram

• 150 gram mentega

Bahan Topping.

• 3 buah stroberi

• Whipped cream

Baca Juga: Wajib Coba! Ini Dia Resep Kebab Turki Ala Rumahan Isi Ayam yang Praktis dan Enak

Cara membuat croffle ala rumahan

• Sediakan loyang besar dan campurkan ragi, gula, dan susu yang telah dipanaskan. Aduk hingga merata dan biarkan selama 10 menit.

• Selanjutnya, persiapkan wadah lain dan masukkan tepung terigu dan garam.

• Setelah mencampur rata, tambahkan adonan ragi yang sudah didiamkan selama 10 menit.

• Uleni adonan selama 5 menit hingga semua bahan menyatu.

• Siapkan wadah besar, lalu olesi dengan minyak agar adonan tidak menempel.

• Masukkan adonan ke dalam wadah dan diamkan selama 1 jam, sambil menutupi adonan dengan kain atau plastik wrap.

Baca Juga: Intip Resep Bento Cake Kekinian Ala Korea, Bisa Bikin Sendiri di Rumah

• Gunakan papan untuk memipihkan adonan dan taburkan tepung terigu agar tidak lengket.

• Tempatkan adonan pipih tersebut di dalam freezer dan biarkan selama 45 menit.

• Bagi adonan menjadi 10 bagian, kemudian bentuk masing-masing bagian menjadi segitiga.

• Ambil adonan yang sudah berbentuk segitiga dan ubah menjadi bentuk croissant.

• Diamkan kembali adonan selama 10-20 menit hingga mengembang.

• Panaskan cetakan waffle, lalu masukkan adonan dan panggang hingga berwarna kecokelatan.

• Angkat dan pindahkan ke piring untuk ditaburi topping sesuai selera.

Ini dia resep croffle ala rumahan, camilan kekinian yang lezat dan praktis. Selamat mencoba.***