POJOKSATU.id - Bolu kukus pandan menjadi salah satu kue yang digemari kebanyakan orang. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang lezat membuat orang ketagihan.

Bolu kukus pandan cocok dijadikan sarapan bahkan camilan sambil minum teh atau kopi.

Dengan resep bolu kukus pandan Anda dapat membuatnya sendiri dan cukup mudah dilakukan dijamin anti gagal

Resep bolu kukus pandan ini lembut dan lezat dijamin anti gagal. Membuat bolu kukus pandan yang enak dan lembut dapat dicoba sendiri di rumah.

Baca Juga: Resep Macaroni Schotel Simpel Ala Rumahan Cocok Untuk Bekal Sekolah

Bolu kukus pandan cocok untuk jadi camilan. Bolu kukus pandan ini banyak disukai oleh semua kalangan.

Dan cara membuatnya mudah, cukup dengan ikuti langkah-langkah mudah dibawah ini.

Yuk intip resep bolu kukus pandan lembut dan lezat, dijamin anti gagal.

Bahan-bahan:

- 200 gr cairan pandan, atau 100 gr santan kental instan + 50 gr endapan pandan + 50 gr air
- 240 gr gula pasir
- 2 butir kuning telur
- 1/4 sdt baking powder
- 1/2 sdt soda kue
- 1/4 sdt garam
- 250 gr tepung terigu protein sedang atau rendah
- 100 ml minyak goreng

Baca Juga: Penggemar Keju Wajib Tahu, Ini Resep Keju Selimut yang Mudah

Cara membuat:

1. Didihkan cairan pandan bersama 200 gr gula pasir dalam sauce pan, aduk dengan spatula hingga gula larut. Sisihkan.

2. Mixer kuning telur, sisa gula pasir, baking powder dan soda kue dengan kecepatan tinggi sampai pucat mengembang sekitar 8 menit. Beri garam, kocok rata.

3. Masukkan secara berurutan cairan pandan dan tepung terigu kedalam adonan telur, mixer dengan kecepatan paling rendah hanya sampai rata saja. Matikan mixer.

4. Masukkan canola oil, aduk menggunakan spatula sampai rata.

Baca Juga: Resep Brownies Rendah Gula, Nikmat dan Sehat!

5. Panaskan panci kukusan sampai uapnya full, lapisi tutupnya dengan serbet agar air uap tidak menetes ke kue.

6. Tuang adonan ke loyang yang sudah diolesi minyak

7. Kukus selama 20 - 30 menit dengan sedang api sedang cenderung besar.

8. Bolus kukus pandan siap disajikan.

Nah, itulah resep bolu kukus pandan yang lembut dan lezat pastinya, buat sendiri di rumah dijamin anti gagal.***