POJOKSATU.id - Rumah makan Sate Kambing Bu Haji Bejo di Loji Wetan, yang tergolong sebagai salah satu dari beberapa kuliner Solo yang berani untuk melakukan ekspansi usaha di luar kota, telah menjadi semakin terkenal karena popularitasnya sebagai menu favorit Jokowi.
Secara tidak langsung telah mempromosikan dan meningkatkan keberanian mereka untuk menargetkan segmen pasar rumah makan sate kambing Bu Haji Bejo di Loji Wetan ini yang lebih luas.
Suara merdu dari penyanyi dan alunan siter yang terdengar di area rumah makan Sate Kambing Bu Haji Bejo di Loji Wetan mengiringi pengunjung setianya.
Meskipun para sinden ini sedang bernyanyi di depan area rumah makan, keindahan suara mereka mampu mengisi ruangan makan tersebut.
Sehingga, memungkinkan wisatawan yang datang dari luar kota merasakan nuansa khas budaya Jawa.
Pelanggan yang datang ke rumah makan Sate Kambing Bu Hj. Bejo lojiwetan langsung memesan makanannya di kasir.
Apakah yang diinginkan? Ada mulai dari sate buntel, sate kambing, hingga tongseng, semuanya tersedia.
Dan tidak butuh waktu lama, kurang dari 15 menit, hidangan-hidangan itu sudah tersaji di meja pelanggan.
Mamik Sudarmi, seorang dari pengelola, dengan penuh antusias melayani langsung para pelanggan.
Baca Juga: Asal Usul Sate Taichan, Kuliner Kekinian Harga Murah Rasa Meraja
Setelah mencatat pesanan, dia bahkan turut serta dalam proses memasak sate di panggangan dan mengantar langsung ke meja pelanggan.
Pelayanan di warung ini terbilang sangat cepat karena pengunjungnya terus berdatangan tanpa henti.
Meja-meja di dalam warung selalu terisi. Bahkan tidak sampai lima menit setelah meja dibersihkan, sudah ada pengunjung baru yang mengisinya.
Resep sate kambing dan berbagai hidangan lain dari kambing adalah karya orang tua dari Mamik.
Almarhum Bejo dan istrinya mulai menjajakan sate dengan pikulan di Solo.
Dengan cara berkeliling dari pintu ke pintu, Bejo mempromosikan sate buatannya dengan berjalan kaki. Perjalanan ini dimulai sejak tahun 1971.
Bagi para penggemar hidangan dengan bahan dasar kambing warung makan Sate Kambing Bu Haji Bejo yang terletak di kawasan Lojiwetan, Pasar Kliwon, Solo merupakan pilihan yang sangat tepat.
Warung ini buka setiap hari mulai pukul 07.00 WIB hingga 16.00 WIB, dan tidak pernah sepi dari pengunjung.
Tidak hanya dikunjungi oleh penduduk lokal Solo dan sekitarnya, bahkan wisatawan dari luar kota seperti Bengawan juga tertarik untuk menikmati sajian lezat di Sate Kambing Bu Haji Bejo.
Sate buntel menjadi salah satu sajian unggulan di warung makan ini.
Kombinasi sate buntel dengan kubis dan campuran irisan bawang merah serta cabai menambah kenikmatan dari setiap gigitan sate buntel.
Keistimewaan lainnya adalah daging pada sate buntel tersebut cukup lunak, sehingga tidak memerlukan usaha ekstra untuk mengunyahnya.
"Menu andalan kami adalah sate buntel," ujar Rita Widawati, salah satu anak dari Bu Haji Bejo, yang saat ini juga turut mengelola warung makan rintisan orang tuanya itu.
Di sisi lain, tengkleng merupakan salah satu sajian khas kota Solo yang wajib dicicipi ketika berkunjung ke warung makan dengan menu kambing.
Rasa bumbunya yang khas meresap pada daging dan tulang kambing, dengan kuah yang pedas, menjadi hidangan yang sangat nikmat untuk dinikmati.
Sate Kambing Bu Hj. Bejo berlokasi di kawasan Pasar Kliwon, tepatnya di Jalan Sungai Sebakung No.10, Kedung Lumbu, Kec. Ps. Kliwon, Kota Solo.
Tempat makan ini buka dari pukul 07.00-16.00 WIB.
Nikmati hidangan sate kambing, sate buntel, dan tengkleng di sini dengan harga Rp45.000 per porsi.
Selain itu, tersedia juga tongseng, tengkleng, dan nasi goreng.
Sate kambing yang disajikan di sini menggunakan potongan daging kambing yang cukup besar.
Sate kambing dan sate buntel disajikan dengan irisan bawang merah, tomat, dan irisan kubis.
Untuk harga rekomendasi dari hidangan sate kambing Bu Hj. Bejo di Lojiwetan cukup terjangkau, diperlukan kisaran uang sekitar Rp70.000 hingga Rp75.000 saja untuk menikmati hidangan yang direkomendasikan.
Baca Juga: Saung Pak Ewok Bogor Masih Eksis, Nikmati Segarnya Sop Buah Menggoda Penuh Cerita Ini
Untuk harga menu makanan, diperlukan setidaknya uang mulai dari Rp6.500 hingga Rp75.000 untuk menikmati berbagai macam hidangan yang ditawarkan oleh sate kambing Bu Hj. Bejo di Lojiwetan.
Harga minuman di sini cukup terjangkau, hanya dibutuhkan uang sekitar Rp4.000 hingga Rp10.000 saja untuk menikmati berbagai macam minuman yang ditawarkan oleh sate kambing Bu Hj. Bejo di Lojiwetan.
Sedangkan untuk harga snack, hanya diperlukan uang sekitar Rp2.000 hingga Rp12.500 untuk menikmati berbagai macam snack di sate kambing Bu Hj. Bejo di Lojiwetan.
Rumah makan sate kambing bu Hj. Bejo menghadirkan berbagai variasi hidangan lezat yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pengunjungnya.***
