POJOKSATU.id - Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata-Tematik (KKN-T) dari IPB University turut serta dalam upaya penguatan ekonomi masyarakat Desa Petir Kecamatan Dramaga.
Bekerja sama dengan pihak pemerintahan desa, kelompok KKN-T Desa Petir menginisiasi langkah-langkah pemberdayaan sumber mata air Desa Petir melalui perencanaan produksi air minum dalam kemasan.
Terdapat 17 titik sumber mata air di Desa Petir. Keberadaan mata air tersebut merupakan sebuah anugerah bagi desa yang berlokasi di kaki gunung Salak ini.
Sebagian sumber mata air telah dimanfaatkan oleh masyarakat untuk kebutuhan rumah tangga namun sebagian besarnya belum termanfaatkan dan mengalir begitu saja.
Kepala Desa Petir, Bapak Sukardi, menyambut baik kehadiran mahasiswa KKN-T dari IPB University.
"Kami telah merencanakan produksi air minum dalam kemasan sejak lama, dan kehadiran mahasiswa KKN-T menjadi momentum yang tepat untuk mewujudkannya," ujarnya di kantor Desa Petir pada tanggal 24 November 2023.
Mahasiswa KKN-T dan pemerintah desa sepakat bahwa produksi air minum dalam kemasan merupakan langkah strategis untuk mengoptimalkan potensi sumber mata air yang melimpah di Desa Petir.
Efek dari realisasi proyek ini diharapkan mampu meningkatkan pendapatan pemerintah desa, membuka lapangan kerja baru dan penguatan ekonomi masyarakat.
Proses perencanaan produksi air minum dalam kemasan dimulai dengan peninjauan lokasi sumber mata air yang melibatkan pemilihan titik optimal untuk memastikan kualitas dan ketersediaan air yang memadai.
Setelah itu, tim KKN-T IPB University melanjutkan dengan pembersihan lokasi untuk memastikan kebersihan sumber daya alam yang digunakan.
Pengambilan sampling air dilakukan dengan ketat sesuai standar kesehatan dan keamanan, untuk memastikan bahwa air yang nantinya di uji laboratorium memenuhi persyaratan kualitas yang berlaku.
Sumber mata air tersebut sangat bersih dan jernih dengan debit air yang sangat melimpah.
Menurut Bapak Sukardi, Kepala Desa Petir, air ini juga aman dikonsumsi, dibuktikan dengan telah sering dikonsumsi secara langsung.
Untuk memastikan kualitas dan keamanan air, tim KKN-T IPB University melakukan uji Higiene Sanitasi berdasarkan PerMenKes No 2 tahun 2023 di Laboratorium Pengujian Departemen Teknologi Industri Pertanian IPB.
Baca Juga: Keren! Usai Laksanakan PPL, 5 Mahasiswa KPI UIKA Persembahkan Karya Buku Dinamika Penyiaran Televisi
Hasil pengujian menunjukkan bahwa air yang dihasilkan memenuhi standar kesehatan dan keamanan yang berlaku.
Mahasiswa KKN-T IPB University tidak hanya terlibat dalam pemilihan sumber mata air dan perencanaan produksi, tetapi juga sudah merancang desain proses produksi air minum dalam kemasan.
Hasil pengujian yang dilakukan terhadap air dari sumber mata air dan rancangan desain produksi telah diserahkan kepada pihak pemerintah desa.
Dokumen ini menjadi dasar bagi pihak desa untuk terus mengembangkan rencana produksi air minum dalam kemasan tersebut.
Inisiasi mahasiswa KKN-T IPB University dalam merencanakan produksi air minum dalam kemasan di Desa Petir diharapkan menjadi contoh inspiratif bagi desa-desa lain untuk mengoptimalkan sumber daya lokal guna meningkatkan kesejahteraan masyarakat secara berkelanjutan.
Bapak Sukardi, Kepala Desa Petir, menyampaikan apresiasinya terhadap kontribusi mahasiswa KKN-T, "kami sangat berterima kasih atas kerjasama yang baik dengan mahasiswa KKN-T IPB University.
Rancangan desain produksi dan hasil pengujian yang mereka serahkan akan menjadi panduan berharga bagi kami dalam melanjutkan dan mengoptimalkan proyek ini untuk keberlanjutan dan manfaat maksimal bagi masyarakat Desa Petir."***
