POJOKSATU.id - Ingin membuat dessert yang lembut, segar, tetapi tidak mau repot dengan banyak bahan?
Puding sutra jeruk bisa menjadi pilihan yang pas, nih.
Teksturnya lembut dengan rasa susu yang manis, lalu diberi sirup jeruk dan buah kaleng sehingga terasa lebih segar.
Menariknya, bahan yang diperlukan juga cukup sederhana.
Resep ini menggunakan satu bungkus agar plain, satu liter susu UHT putih, gula pasir, sedikit garam, sirup rasa jeruk, serta buah kaleng sebagai pelengkap.
Kunci dari puding ini justru ada pada proses memasaknya.
Susu, gula, garam, dan bubuk agar-agar perlu dicampurkan sejak awal agar seluruh bahan menyatu dengan baik.
Setelah semua bahan berada di dalam panci, aduk hingga rata.
Kemudian masak sampai mendidih sambil tetap diperhatikan agar campurannya tidak meluap.
Begitu sudah mendidih, api segera dimatikan.
Baca Juga: 'Rakyat akan Mengutuk Saya': Pidato Prabowo Viral Lagi, Ucapannya Kini Jadi Bumerang
Adonan puding kemudian dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan dan dibiarkan hingga suhunya turun serta teksturnya mengeras.
Nah, setelah puding benar-benar set, bagian yang membuat tampilannya makin menarik bisa ditambahkan.
Siram permukaannya dengan sirup rasa jeruk secukupnya.
Jangan lupa, tambahkan pula buah kaleng di atasnya.
Potongan buah tersebut bukan cuma mempercantik tampilan, tetapi juga memberikan sensasi rasa dan tekstur yang berbeda ketika puding disantap.
Agar lebih nikmat, puding sebaiknya disimpan terlebih dahulu di dalam kulkas.
Sajikan dalam kondisi dingin supaya rasa susu, jeruk, dan buah terasa lebih menyegarkan.
Resep ini juga bisa menjadi ide dessert praktis untuk keluarga.
Bahannya mudah ditemukan dan proses pembuatannya tidak membutuhkan teknik memasak yang rumit.
Baca Juga: AHRT Bidik Hasil Terbaik di ARRC Sepang 2026, Berbekal Kemenangan di Mandalika
Bahan yang Perlu Disiapkan
1 bungkus agar plain
1 liter susu UHT putih
5 sendok makan gula pasir
Sejumput garam
Sirup rasa jeruk secukupnya
Buah kaleng secukupnya
Cara Membuat Puding Sutra Jeruk
Pertama, masukkan susu UHT, gula pasir, garam, dan bubuk agar-agar ke dalam panci. Aduk sampai tercampur rata.
Masak campuran tersebut hingga mendidih.
Setelah mendidih, langsung matikan api agar adonan bisa segera dipindahkan ke wadah.
Tuangkan adonan ke dalam wadah, kemudian biarkan hingga dingin dan puding mengeras.
Setelah teksturnya sudah set, tuangkan sirup jeruk secukupnya di bagian atas puding.
Tambahkan buah kaleng sesuai selera.
Terakhir, masukkan puding ke dalam kulkas.
Baca Juga: Lenovo ThinkTab 11S Resmi Meluncur, Tablet Rp5 Jutaan Bawa Layar 2.5K 90Hz
Tunggu sampai benar-benar dingin sebelum disantap.
Dengan bahan sederhana dan waktu pembuatan sekitar 30 menit, dessert lembut ini bisa menjadi sajian manis yang menyenangkan untuk keluarga.
Tinggal dinginkan, tambahkan topping, lalu nikmati kesegarannya.
Puding sederhana dengan rasa susu dan jeruk ini bisa menjadi teman manis untuk berkumpul bersama keluarga, apalagi jika disantap dingin saat suasana sedang santai.***
