POJOKSATU.id — Telur ayam menjadi salah satu bahan makanan yang hampir selalu tersedia di dapur.
Selain mudah diolah, telur juga kaya protein dan dapat dijadikan berbagai menu sehari-hari. Namun, tidak semua telur yang terlihat baik dari luar ternyata masih layak dikonsumsi.
Banyak orang baru menyadari telur sudah busuk setelah dipecahkan karena mengeluarkan bau menyengat atau warna isinya berubah.
Baca Juga: Rekomendasi Tempat Wisata di Bogor 2026, Cocok untuk Liburan Keluarga hingga Healing Akhir Pekan
Padahal, ada beberapa tanda yang sebenarnya bisa dikenali hanya dari tampilan luar telur sebelum dibuka.
Mengenali ciri telur ayam busuk sejak awal penting dilakukan agar terhindar dari risiko gangguan kesehatan akibat mengonsumsi makanan yang sudah tidak segar.
Berikut beberapa cara melihat telur ayam busuk hanya dari tampilan luarnya:
Baca Juga: Tubuh Kebanyakan Gula? Kenali Gejala yang Kerap Diabaikan Sebelum Terlambat
1. Kulit telur tampak retak atau pecah
Telur dengan cangkang retak lebih mudah terpapar udara, bakteri, maupun kotoran dari luar.
Meski retaknya kecil, kondisi ini bisa mempercepat telur membusuk. Sebaiknya hindari membeli telur dengan permukaan pecah, terutama jika retakan terlihat cukup jelas.
2. Permukaan telur terasa berlendir atau lengket
Telur yang mulai rusak terkadang memiliki permukaan cangkang yang terasa licin, berlendir, atau terlalu lengket saat disentuh.
Baca Juga: Bingung Pilih Jurusan? Ini Jurusan Kuliah yang Berpotensi Mudah Dapat Kerja di Indonesia
Kondisi ini bisa menjadi tanda adanya pertumbuhan bakteri di bagian luar telur.
3. Warna cangkang berubah tidak normal
Perhatikan warna kulit telur.
Jika muncul bercak hitam, kehijauan, atau noda aneh yang tidak biasa, hal tersebut bisa menjadi indikasi telur sudah terlalu lama disimpan atau mulai mengalami pembusukan.
4. Ada noda mencurigakan di cangkang
Cangkang telur yang terlihat sangat kotor, berjamur, atau memiliki bercak seperti lembap berlebihan patut diwaspadai.
Baca Juga: Lulusan Desain Grafis Bisa Kerja Apa? Ini 12 Prospek Karier yang Banyak Dicari
Meski tidak selalu berarti busuk, kondisi ini dapat menandakan penyimpanan yang kurang baik.
5. Telur terasa terlalu ringan
Meski sulit dikenali tanpa pengalaman, telur yang terasa jauh lebih ringan dibanding ukuran normalnya bisa menjadi tanda isi di dalam mulai menyusut akibat terlalu lama disimpan.
Meski tanda-tanda di atas bisa membantu, tampilan luar saja tidak selalu menjamin telur masih segar atau sudah busuk sepenuhnya.
Untuk memastikan, kamu juga bisa melakukan tes sederhana seperti mengguncang telur atau merendamnya di air sebelum digunakan.***
