POJOKSATU.id - Dimsum jadi salah satu camilan favorit yang nggak pernah gagal bikin nagih.

Kalau biasanya beli di luar, sekarang kamu bisa coba bikin sendiri di rumah dengan resep dimsum ayam wortel yang simpel tapi tetap lezat.

Perpaduan ayam dan wortel bikin rasanya makin gurih sekaligus ada sentuhan manis alami.

Teksturnya juga lembut dan juicy, cocok banget disantap kapan saja, baik untuk camilan keluarga atau bahkan ide jualan.

Baca Juga: TMMD ke-128 Kodim Cilegon Bangun 10 Titik Sumur Bor, 4 Lokasi Sudah Dikerjakan

Bahan-bahan:
350 gram ayam fillet paha
50 gram kulit ayam
1 butir telur
5 sendok makan tepung sagu
1 buah wortel parut
3 siung bawang putih parut
2 sendok makan kecap asin
1 sendok makan saus tiram
3 sendok makan minyak wijen
25 lembar kulit dimsum

Baca Juga: Astra Honda Berbagi Ilmu di SMK Teknologi Karawang, Perkuat Kompetensi Siswa

Cara membuatnya juga cukup praktis. Pertama, cincang kasar ayam fillet dan kulit ayam. Setelah itu, masukkan ke dalam chopper bersama semua bahan lainnya, kecuali kulit dimsum.

Proses hingga adonan tercampur rata, tapi jangan terlalu halus ya. Tekstur sedikit kasar justru bikin dimsum terasa lebih enak saat digigit.

Selanjutnya, ambil kulit dimsum lalu isi dengan adonan secukupnya.

Kamu juga bisa langsung membentuknya di loyang atau menggunakan cetakan kue talam yang sudah diolesi minyak agar tidak lengket.

Baca Juga: Ditetapkan Tersangka Bersama Ketua Yayasan, Ini Foto dan Sosok Kepsek Daycare Anita Palupy Indahsari

Setelah semua adonan terbentuk, kukus dimsum selama kurang lebih 20 menit hingga matang sempurna.

Aroma harum dari minyak wijen dan ayam akan langsung terasa begitu tutup kukusan dibuka, duh bikin lapar!

Sebagai tips, gunakan ayam fillet bagian paha supaya hasilnya lebih juicy dan tidak kering.

Ini penting banget biar tekstur dimsum tetap lembut meski sudah dingin.

Baca Juga: Usai Tragedi KA Argo Bromo Tabrak KRL Tewaskan 14 Orang, Presiden Setujui Flyover Bekasi Timur

Bikin dimsum sendiri ternyata nggak sesulit yang dibayangkan, kan? Dari dapur sederhana, kamu bisa menghadirkan camilan hangat yang penuh rasa.

Siapa tahu, dari coba-coba ini justru jadi awal peluang usaha yang menjanjikan.***