POJOKBOGOR.ID - Menjelang waktu berbuka puasa, banyak orang ingin menyiapkan takjil sendiri di rumah.

Namun tidak sedikit yang merasa kesulitan karena menganggap membuat jajanan pasar itu ribet dan butuh waktu lama.

Padahal, ada banyak resep takjil dari tepung beras yang mudah dibuat, bahkan oleh pemula sekalipun.

Baca Juga: JACOS Resmi Diperkenalkan di UI, Siap Cetak Generasi Berkarakter Global

Bahan-bahannya sederhana, prosesnya cepat, dan tidak membutuhkan oven atau alat khusus.

Tepung beras menjadi pilihan favorit karena harganya terjangkau, mudah ditemukan di pasar maupun minimarket, serta bisa diolah menjadi berbagai menu tradisional yang lembut dan mengenyangkan.

Berikut 5 resep takjil praktis dari tepung beras yang bisa dibuat sekitar 30 menit sebelum magrib.


1. Bubur Sumsum Sederhana

Bubur sumsum adalah menu klasik yang ringan di perut setelah seharian berpuasa.

Bahan:

  • 100 gram tepung beras

Baca Juga: JACOS Resmi Diperkenalkan di UI, Siap Cetak Generasi Berkarakter Global

  • 500 ml santan

  • 1/2 sendok teh garam

  • Gula merah secukupnya (untuk kuah)

  • 1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

  1. Campurkan tepung beras dengan sedikit santan hingga larut.

  2. Masak sisa santan bersama daun pandan dan garam.

  3. Tuang larutan tepung, aduk terus hingga mengental dan matang.

  4. Sajikan dengan kuah gula merah cair.

Resep ini hanya membutuhkan waktu sekitar 20 menit.


2. Kue Lapis Kukus Praktis

Kue lapis bisa dibuat tanpa mixer dan tanpa teknik rumit.

Bahan:

  • 200 gram tepung beras

Baca Juga: Tak Pernah Sepi Peminat, 7 Jajanan Pasar Berbahan Tepung Beras Ini Jadi Primadona Saat Puasa

  • 150 gram gula pasir

  • 600 ml santan

  • Pewarna makanan


Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan hingga rata.

  2. Bagi adonan menjadi beberapa bagian dan beri warna.

  3. Kukus selapis demi selapis selama 5 menit tiap lapisan.

  4. Kukus akhir 20 menit hingga matang.

Hasilnya kenyal dan lembut, cocok untuk takjil keluarga.


3. Serabi Teflon

Tidak punya cetakan khusus? Gunakan teflon biasa.

Bahan:

  • 150 gram tepung beras

  • 300 ml santan

Baca Juga: JACOS Resmi Diperkenalkan di UI, Siap Cetak Generasi Berkarakter Global

  • 1 sendok makan gula

  • Sejumput garam

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan hingga halus.

  2. Tuang ke teflon kecil.

  3. Masak dengan api kecil hingga matang.

Serabi siap disajikan dengan gula merah cair atau topping sesuai selera.


4. Putu Ayu Mini Kukus

Resep ini cocok untuk pemula karena langkahnya sederhana.

Bahan:

  • 200 gram tepung beras

  • 150 gram gula

Baca Juga: Bukan Cuma Tarif, Ini ‘Paket Lengkap’ Deal RI–AS, Dari Sawit hingga Isu Data Digital

  • 1 butir telur

  • 200 ml santan

  • Kelapa parut


Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan kecuali kelapa.

  2. Masukkan kelapa ke dasar cetakan.

  3. Tuang adonan, kukus 15 menit.

  4. Sajikan setelah agak dingin.

     

5. Nagasari Simple Tanpa Ribet

Nagasari bisa dibuat tanpa daun pisang jika tidak tersedia.

Baca Juga: Jadwal Lapor Diri PPG Guru Tertentu Tahap 1 2026 Resmi di SIM PKB, Simak Tahapan Lengkap hingga UKPPG Agar Tak Gugur

Bahan:

  • 150 gram tepung beras

  • 500 ml santan

  • Pisang matang

  • Gula secukupnya

Baca Juga: Bule Ngamuk di Gili Trawangan saat Warga Tadarusan, Video Viral Picu Perdebatan


Cara Membuat:

  1. Masak santan dan tepung beras hingga mengental.

  2. Siapkan pisang dalam potongan kecil.

  3. Tuang adonan ke wadah, beri pisang di tengah.

  4. Kukus 20 menit hingga matang.

Praktis dan tetap lezat untuk buka puasa.***