POJOKSATU.id — Lebaran sudah semakin dekat, momen istimewa untuk berkumpul bersama keluarga dan kerabat.

Salah satu tradisi yang tak boleh dilewatkan adalah menyajikan aneka kue kering sebagai pelengkap hidangan saat tamu datang bersilaturahmi.

Kue-kue ini menjadi suguhan istimewa yang memberikan kesan hangat dan menyenangkan di tengah suasana kebersamaan.

Salah satu kue kering yang wajib dicoba adalah Kue Sus Kering Isi Coklat.

Baca Juga: Resep Kue Lebaran, Cara Membuat KUE CORNFLAKES Renyah dan Manis, Kue Kering Bercita Rasa Bikin DIGEMARI Semua Kalangan

Kue ini memiliki tekstur renyah di luar dengan isian coklat lembut di dalamnya, memberikan sensasi nikmat di setiap gigitan.

Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan dan langkah pembuatan yang sederhana, kue ini bisa menjadi pilihan tepat untuk melengkapi meja saji Lebaran Anda.

Yuk, simak resep lengkapnya di bawah ini!

Resep Kue Sus Kering Isi Coklat

Baca Juga: Resep Kue Lebaran, Cara Membuat KUE BAWANG Gurih dan Renyah, Bukan Cemilan Murahan, Jadi Teman Santai Saat Kumpul

Bahan-bahan:

  • 100 gram margarin
  • 250 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 125 gram tepung terigu serbaguna
  • 1 sdt baking powder
  • 3 butir telur

Bahan Isian:

  • 150 gram dark cooking chocolate (DCC)
  • 1 sachet susu kental manis cokelat
  • 2 sdm margarin

Baca Juga: Resep Kue Lebaran, Cara Membuat KUE TELUR GABUS KEJU yang Renyah Gurih, Bahannya Sederhana Tapi Hasilnya TETAP ISTIMEWA

Cara Membuat:

  • Panaskan margarin, air, dan garam hingga mendidih. Matikan api, lalu masukkan tepung terigu sambil diaduk rata. Nyalakan kembali api kecil, aduk hingga adonan kalis. Matikan api dan diamkan hingga hangat.
  • Tambahkan telur dan baking powder ke dalam adonan tepung, lalu kocok hingga rata.
  • Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang telah dipasangi spuit kerang, kemudian semprotkan ke loyang yang telah diolesi margarin tipis. Beri jarak antar adonan karena akan mengembang.

Baca Juga: Resep Kue Lebaran, Cara Membuat KUE KECIPUT yang Renyah dan Gurih, Sensasi Manis Tekstur Wijen, Tambah Suasana Hangat Saat Idul Fitri

  • Panggang dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200°C selama sekitar 20 menit. Turunkan suhu menjadi 150°C dan panggang kembali selama 20 menit hingga kering. Angkat dan dinginkan pada suhu ruang.
  • Untuk isian, tim semua bahan hingga meleleh dan tercampur rata. Masukkan ke dalam plastik segitiga.
  • Lubangi bagian bawah kue dengan tusuk gigi, lalu suntikkan isian coklat ke dalamnya hingga penuh. Sajikan dan nikmati! ***