POJOKSATU.id - Nastar adalah kue kering yang terkenal dan selalu ada di saat-saat istimewa seperti Lebaran, Natal, dan Tahun Baru.
Kue ini memiliki rasa manis dan gurih dengan isi selai nanas yang segar, yang disukai oleh banyak orang.
Meskipun membuat nastar memerlukan kesabaran dan ketelatenan, bagi para pemula, ada resep yang mudah dan tidak merepotkan.
Resep ini hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Sehingga siapa pun bisa mencoba membuat nastar di rumah dengan mudah.
Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan langkah-langkah yang simpel, membuat nastar di rumah menjadi lebih menyenangkan.
Bahkan bagi yang belum terlalu mahir dalam memasak sekalipun. Selain itu, proses membuatnya juga bisa menjadi momen berkualitas bersama keluarga.
Jadi, meskipun awalnya terlihat sulit, membuat nastar sebenarnya tidaklah rumit. Dengan resep yang tepat dan kesabaran, siapa pun bisa menikmati lezatnya nastar buatan sendiri di rumah.
Berikut ini adalah resep Nastar untuk pemula, dijamin anti ribet!
Bahan-bahan:
- 200 gram margarin
- 100 gram gula halus
- 2 kuning telur
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 50 gram tepung maizena
- 50 gram keju cheddar parut
- 1/4 sdt garam
Bahan olesan:
- 1 kuning telur
- 2 sdm susu cair
Selai nanas:
- 500 gram nanas, parut halus
- 200 gram gula pasir
- 3 sdm air lemon
- 1 batang kayu manis
- 2 cengkeh
Langkah-langkah:
1. Campurkan nanas parut, gula pasir, air lemon, kayu manis, dan cengkeh dalam panci. Masak dengan api kecil hingga airnya menyusut dan selai mengental. Sisihkan.
2. Campurkan margarin dan gula halus dalam wadah besar. Aduk hingga tercampur rata dan pucat.
3. Masukkan kuning telur, aduk rata.
4. Masukkan tepung terigu, tepung maizena, keju cheddar parut, dan garam. Aduk rata hingga adonan kalis dan tidak lengket di tangan.
5. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat-bulat, lalu pipihkan.
6. Beri isian selai nanas secukupnya.
7. Tutup kembali adonan dan bentuk rapi.
8. Oleskan permukaan nastar dengan campuran kuning telur dan susu cair.
9. Tata nastar di loyang yang sudah dialasi kertas roti.
10. Panggang nastar dalam oven yang sudah dipanaskan beforehand pada suhu 150°C selama 30-40 menit, atau hingga matang.
Tips:
- Gunakan margarin berkualitas baik agar nastar tidak mudah retak.
- Pastikan adonan nastar kalis dan tidak lengket di tangan agar mudah dibentuk.
- Jangan terlalu banyak memberi isian selai nanas agar nastar tidak pecah saat dipanggang.
- Oleskan olesan kuning telur tipis-tipis agar nastar tidak gosong.
- Nastar yang sudah matang dapat disimpan dalam wadah kedap udara agar tahan lama.
Jadi, itulah resep sederhana untuk membuat nastar yang enak. Sobat semua bisa mencobanya di rumah tanpa harus repot-repot. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
Dengan menggunakan resep ini, sobat semua dapat menyiapkan nastar yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga atau sebagai hidangan untuk tamu. Rasanya yang manis dan segar pasti akan disukai oleh semua orang.
Jangan ragu untuk mencoba resep ini di waktu senggang. Dengan sedikit usaha, sobat semua bisa menyajikan nastar yang homemade dan pastinya lebih spesial dari yang dibeli di toko.
Jadi, segeralah mencoba resep ini dan nikmati kelezatan nastar yang sobat semua buat sendiri. Dijamin, pasti akan merasa bangga dan puas dengan hasilnya!*** Gina Qurrota Aini Darmawan
