POJOKSATU.id - Chocolate mousse tidak hanya sekadar hidangan pencuci mulut, Chocolate mousse adalah perpaduan sempurna antara kelembutan mousse dan kekayaan rasa cokelat yang memukau lidah.

Dengan resep sederhana berikut, kamu dapat membuat chocolate mousse yang lezat di kenyamanan rumah.

Yuk, bikin chocolate mousse lezat di rumah dengan esep simpel ini bakal buat lidahmu bahagia. tekstur creamy, tanpa ribet, dan pasti bikin ketagihan!

Baca Juga: Resep Sponge Cake Lembut Ala Cakery Mewah Bisa Bikin di Rumah

Bahan-bahan

- 200g cokelat hitam (dark chocolate), potong kecil-kecil
- 3 telur, pisahkan kuning dan putihnya
- 2 sendok makan gula pasir
- 300ml whipped cream
- 1 sendok teh vanili ekstrak
- Sejumput garam

Langkah-langkah

1. Lelehkan Cokelat

Lelehkan potongan cokelat hitam hingga halus dan tanpa gumpalan, menggunakan cara ditim atau microwave.

2. Kocok Kuning Telur

Kocok kuning telur bersama gula pasir hingga mengembang dan berwarna cerah. Tambahkan vanili ekstrak, aduk rata.

3. Campurkan Cokelat Leleh

Tuangkan cokelat leleh ke campuran kuning telur. Aduk perlahan hingga homogen.

4. Kocok Putih Telur

Kocok putih telur dan sejumput garam hingga membentuk puncak yang kaku. Pastikan alat kocok dalam keadaan bersih dan kering.

Baca Juga: Resep Puding Cake Tiramisu, Hidangan Penutup Mewah Bisa Bikin di Rumah

5. Campurkan Whipped Cream

Lipat whipped cream ke dalam campuran cokelat dan kuning telur secara perlahan hingga merata.

6. Gabungkan Campuran Putih Telur

Masukkan putih telur kocok ke dalam adonan cokelat secara bertahap. Lipat dengan hati-hati untuk mempertahankan kelembutan mousse.

7. Tuang ke Wadah

Tuangkan adonan ke dalam wadah atau gelas saji. Ratakan permukaannya dengan spatula.

8. Dinginkan

Biarkan mousse mengeras dalam lemari es selama minimal 4 jam atau semalam.

9. Hidangkan

Sajikan chocolate mousse ini dengan hiasan whipped cream atau potongan buah sesuai selera.

Nikmati kelezatan chocolate mousse buatan sendiri yang creamy dan memanjakan lidahmu! Dengan langkah-langkah yang mudah, hidangan ini dapat menjadi favorit dan siap memikat selera siapa pun.***