POJOKSATU.id - Dalam keseharian yang padat, mencari hidangan sehat dan lezat yang dapat disiapkan dengan mudah merupakan keinginan banyak orang.

Sayur capcay sederhana menjadi pilihan yang tepat karena menghadirkan harmoni cita rasa dari berbagai sayuran segar dalam satu sajian.

Tidak hanya memberikan warna pada piring, tapi juga memenuhi kebutuhan nutrisi harian dengan cara yang lezat dan menyenangkan.

Sayur capcay banyak disukai orang banyak dari berbagai generasi mulai dari anak-anak hingga orang tua di rumah.

Baca Juga: Resep Sayur Asem Simpel Ala Rumahan yang Lezat, Dijamin Bikin Ketagihan!

Hidangan ini cocok dijadikan menu sehari-hari karena rasa yang lezat dan mudah dibuat sendiri.

Bahan-bahan yang digunakan juga mudah ditemukan dengan harga yang cukup terjangkau.

Resep sayur capcay sederhana ini juga cocok bagi para pemula yang ingin atau sedang belajar memasak.

Menu ini cocok disajikan bersamaan dengan nasi hangat.

Ketika orang rumah perlu asupan nutrisi, makanan ini sangat cocok untuk diberikan sebagai penambah nutrisi.

Yuk intip resep sayur capcay sederhana yang lezat sebagai berikut.

Baca Juga: Resep Tumis Pakcoy Simpel dan Enak, Dijamin Ketagihan!

Bahan:

- 1 wortel, potong korek api
- 1 paprika merah, potong dadu
- 1 paprika hijau, potong dadu
- 100 gram buncis, potong-potong
- 1 bungkus tahu sutra, potong dadu
- 1 wortel, potong dadu kecil
- 1 ikat sawi hijau, potong-potong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh gula
- Garam dan merica secukupnya
- Minyak untuk menumis

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak dalam wajan besar. Tumis bawang putih hingga harum.

2. Masukkan wortel, paprika merah, paprika hijau, dan buncis. Tumis hingga sayuran sedikit layu.

3. Tambahkan tahu sutra, wortel potong dadu, dan sawi hijau. Aduk rata.

Baca Juga: Resep Wedang Jahe yang Mudah Dibuat, Dijamin Nyaman di Tenggorokkan!

4. Tuangkan saus tiram dan kecap manis ke dalam wajan. Aduk hingga merata.

5. Tambahkan gula, garam, dan merica sesuai selera. Aduk kembali.

6. Masak hingga sayuran matang tetapi tetap renyah.

7. Koreksi rasa sesuai keinginan Anda.

8. Sajikan sayur capcay dalam piring dan nikmati bersama nasi putih.

Resep sayur capcay sederhana ini wajib dicoba dan dinikmati bersama keluarga karena kelezatan dan kemudahan membuatnya. Selamat mencoba dan selamat menikmati.***