POJOKSATU.id - Dadar gulung merupakan cemilan tradisional yang lezat dengan harga terjangkau. Siapa yang suka banget dengan dadar gulung?
Dadar gulung menjadi cemilan tradisional favorit yang banyak digemari karena rasanya yang lezat.
Dadar gulung yang lezat tidak hanya dikonsumsi sehari-hari sebagai cemilan tradisional, namun kerap disajikan untuk acara-acara tertentu, seperti lebaran, syukuran dan lain sebagainya.
Berikut ini resep dadar gulung yang lezat sebagai cemilan tradisional yang banyak digemari.
Baca Juga: 5 Resep Ayam Fillet Enak dan Simpel, Cocok untuk Menu Keluarga
Bahan
• ½ buah kelapa parut
• 125 gram gula merah
• 250 gram tepung terigu
• Air Garam secukupnya
• 3 tetes pewarna makanan
Cara Membuat
• Rebus gula merah dengan air hingga larut
• Tambahkan kelapa parut ke dalam larutan gula merah, lebih baik menggunakan kelapa muda untuk rasa yang lebih nikmat
• Aduk kelapa dengan larutan gula merah hingga mengering
• Diamkan campuran kelapa parut dan gula merah pada suhu ruang
Baca Juga: Resep Sup Durian Segar dan Lezat, Cocok Dinikmati Saat Cuaca Terik
• Larutkan 250 gram tepung terigu dalam 600 ml air, tambahkan pewarna makanan hijau dan aduk hingga rata
• Cetak kulit pada permukaan teflon anti lengket sesuai selera
• Masak kulit hingga setengah matang, pastikan masih lembek dan elastis
• Isi kulit dengan satu sendok teh campuran kelapa gula merah, ratakan dari ujung ke ujung
• Lipat kulit seperti amplop dan gulung, cara melipatnya mirip dengan risol atau lumpia. Untuk mempermudah, bisa menggunakan alas plastik
• Dadar gulung siap disajikan
Ini dia resep dadar gulung, cemilan tradisional yang lezat. Sobat bisa bikin sendiri di rumah.***
