POJOKSATU.id - Sup jagung merupakan jenis sup dengan bahan utama jagung.
Sup jagung terkenal di berbagai negara. Sup jagung di setiap negara memiliki versi yang berbeda, tergantung tradisi kuliner di masing-masing negara tersebut.
Indonesia adalah salah satu negara yang terkenal dengan sup jagungnya. Bahan-bahan lokal ditambahkan ke dalam sup jagung, seperti daun bawang, seledri, dan bumbu-bumbu khas Indonesia.
Berikut resep sup jagung yang sehat, cocok dimakan saat hujan.
Baca Juga: Resep Risol Mayo Enak dan Mudah Dibuat, Bisa Jadi Ide Jualan
Bahan-bahan:
- 1 buah jagung (telah dikupas dan diserut bijinya)
- 1 wortel (dipotong dadu kecil)
- 1 kentang (dipotong dadu kecil)
- 1 batang seledri (dicincang halus)
- 1/2 bawang bombay (dicincang halus)
- 2 siung bawang putih (dicincang halus)
- 1 liter kaldu ayam atau sayuran
- 1 sendok makan minyak sayur
- 500 ml air panas
- Garam dan merica secukupnya
- Daun bawang untuk taburan
Baca Juga: Ini Dia Resep Sederhana Pakcoy Rebus Saus Kecap, Cocok Untuk Diet!
Langkah-langkah pembuatan:
1. Panaskan minyak sayur dalam panci. Kemudian, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
2. Tambahkan wortel, kentang, dan jagung. Kemudian, masukkan air dan aduk hingga rata.
3. Tuangkan kaldu ayam atau sayuran ke dalam panci.
4. Setelah itu, kecilkan api dan biarkan sup mendidih perlahan hingga sayuran matang.
5. Tambahkan seledri, garam, dan merica secukupnya. Aduk rata dan masak sebentar.
6. Cicipi rasa dan sesuaikan dengan selera.
7. Angkat panci dari api dan sajikan sup jagung dalam mangkuk.
8. Taburkan daun bawang di atasnya.
Demikian resep sup jagung yang sehat. Resep tersebut dapat disesuaikan dengan selera. Selamat mencoba!***
