POJOKSATU.id - Cumi goreng tepung adalah hidangan yang lezat dan menggugah selera yang dapat disajikan dalam waktu singkat.

Dengan kombinasi adonan tepung basah yang berlimpah dan saus cocolan yang nikmat, resep ini akan menjadi pilihan sempurna untuk hidangan ringan atau hidangan utama.

Mari kita telusuri langkah-langkah sederhana dalam menciptakan kelezatan ini, sehingga kamu dapat menikmati momen berharga bersama keluarga atau teman-teman.

Baca Juga: Resep Seblak Anti Gagal dan Mudah Bisa Bikin di Rumah, Cocok untuk Anak Muda yang Mager Panas-Panasan

Resep Cumi Goreng Tepung (untuk 6 porsi)

Bahan-bahan untuk adonan tepung basah:
- 350 gr cumi frozen tube
- ½ sdt garam
- ¼ sdt merica
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt baking powder
- 1 butir telur
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 120 gr tepung tapioka

Lapisan kering:
- Tepung tapioka

Bahan untuk saus cocolan:
- 3 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm air matang

Baca Juga: Jajanan Kekinian! Resep dan Cara Mudah Membuat Sempol Ayam Sendiri di Dapur

Langkah-langkah:
1. Potong cumi dan letakkan di dalam mangkuk. Bilas cumi 2-3 kali dan tiriskan.
2. Campur telur, kaldu ayam bubuk, bubuk bawang putih, garam, merica, baking powder, dan tepung tapioka. Aduk rata.
3. Balurkan potongan cumi ke dalam tepung kering secara bertahap, aduk perlahan. Diamkan selama 1-2 menit sebelum menggoreng.
4. Panaskan minyak, masukkan cumi ke dalam minyak panas secara perlahan, dan goreng hingga berwarna kuning keemasan. Tiriskan.
5. Untuk hasil ekstra renyah, masukkan cumi ke dalam air fryer selama 5-7 menit.
6. Campur saus tomat, saus sambal, dan air untuk membuat saus cocolan. Aduk rata.
7. Sajikan cumi goreng tepung dengan saus cocolan.

Baca Juga: Praktis dan Lezat! Resep Sosis Oseng Bawang Merah yang Sedang Hits di TikTok

Itulah resep Cumi Goreng Tepung, dan nikmati hidangan lezat ini dalam 6 porsi.

Sekarang, kamu memiliki resep sederhana namun lezat untuk menciptakan cumi goreng tepung yang sempurna.

Sajikan dalam porsi-porsi kecil untuk hidangan pembuka yang meriah atau perbesar ukurannya untuk hidangan utama yang memikat selera.

Dengan sentuhan ekstra dari saus cocolan yang menggoda, setiap suapan akan memberikan kepuasan yang tak terlupakan.

Selamat menikmati kelezatan cumi goreng tepung!***