POJOKSATU.id - Bawang goreng pedas merupakan pelengkap hidangan yang cukup populer untuk memanjakan lidah.

Rasa gurih dari bawang yang renyah dan dikombinasikan dengan sentuhan pedas yang menggoda, menjadikannya salah satu pelengkap hidangan yang menjadi favorit banyak orang.

Meski saat ini bawang goreng pedas sangat mudah ditemukan di pasaran. Namun ternyata Anda pun bisa membuat bawang goreng pedas sendiri di rumah.

Dengan begitu, Anda juga dapat mengontrol tingkat kepedasannya dan memastikan kelezatannya sesuai dengan selera Anda.

Baca Juga: Tips dan Trik Efektif untuk Mengatasi Bayi Tantrum dalam Perjalanan

Pada kesempatan kali ini, kami akan mengulas dengan detail tentang bagaimana langkah-langkah dan apa saja yang harus dipersiapkan untuk membuat bawang goreng pedas yang renyah dan gurih di rumah. Mari kita simak ulasannya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan:

Sebelum kita memulai proses pembuatan bawang goreng pedas, pastikan Anda menyiapkan semua bahan yang diperlukan sebagai berikut:

- 300 gram bawang bombay (bisa digantikan dengan bawang merah atau putih)

- Minyak sayur secukupnya untuk menggoreng

- 2 sendok makan tepung beras

- 2 sendok makan tepung terigu

- 1 sendok makan bubuk cabai (atau sesuai selera)

- 1/2 sendok makan garam

- 1/2 sendok makan gula pasir

- 1/2 sendok makan merica bubuk

- 1 sendok makan saus cabai (opsional untuk sentuhan ekstra pedas)

Baca Juga: Penyebab dan Cara Paling Efektif Mengatasi Guilty Complex

Langkah-langkah Pembuatannya:

1. Iris Bawang

Kupas dan potong tipis bawang bombay menjadi irisan tipis. Pastikan irisan bawang cukup tipis untuk mendapatkan hasil yang renyah.

2. Campuran Tepung

Campurkan tepung terigu, tepung beras, bubuk cabai, garam, gula, dan merica bubuk dalam mangkuk besar. Aduk hingga bahan-bahan tersebut tercampur rata.

3. Lapisi Bawang

Masukan irisan bawang ke dalam campuran tepung hingga semua bagian terlapisi dengan baik. Pastikan setiap irisan bawang memiliki lapisan tepung yang merata.

4. Tahap Penggorengan

Panaskan minyak dalam wajan dengan api sedang. Pastikan minyak cukup panas sebelum menggoreng bawang.

Goreng irisan bawang hingga berwarna keemasan dan renyah. Proses ini memakan waktu sekitar 5-7 menit.

Setelah itu, angkat bawang dari minyak dan tiriskan di atas kertas tisu untuk menghilangkan kelebihan minyak.

Baca Juga: Sejarah Museum Nasional Indonesia Dibangun Tahun 1778, Gedung Yang Dilalap Si Jago Merah

Sebagai tips tambahan, pastikan irisan bawang benar-benar kering sebelum dilapisi tepung. Karena, kelebihan kelembaban dapat membuat tepung tidak menempel dengan baik.

Jika Anda ingin variasi rasa, Anda dapat menambahkan bumbu lain seperti bawang putih bubuk, ketumbar, atau paprika bubuk sesuai selera Anda.

Simpan bawang goreng pedas dalam wadah kedap udara untuk menjaga kelezatannya.

Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, Anda dapat membuat bawang goreng pedas yang nikmat sesuai dengan keinginan Anda. Selamat mencoba!***