POJOKSATU.id, AKHIR pekan, banyak aktivitas yang bisa dikerjakan oleh para orang tua dengan buah hati untuk mendapatkan quality time.

Salah satu kegiatan yang mudah dan bisa buat perut kenyang adalah memasak bersama. Aktivitas memasak bersama si buah hati memberikan banyak manfaat. Selain membangun kedekatan, produksi hormon oksitosin yang dihasilkan saat melakukan kegiatan bersama bisa memberikan rasa aman, nyaman dan hangat.

Secara tidak langsung, memasak dapat merangsang pengembangan karakter buah hati, meningkatkan rasa percaya diri Ibu dan anak, serta daya imajinasi buah hati.

Tentu, yang perlu diperhatikan adalah keamanan dapur. Jika usia anak masih terlalu kecil, ajak ia melakukan hal mudah, dan jauhkan dari kompor atau benda tajam.

Ada banyak kreasi resep mudah yang dapat dilakukan bersama anak. Berikut ini 3 inspirasi resep yang mudah dibuat bersama Si Kecil sebagai kegiatan akhir pekan yang menarik.

1. Memasak Omelet Telur
Bahan-bahan:
3 butir telur
1 sdm susu cair
1 siung bawang putih, cincang halus
½ buah wortel, parut kasar
¼ buah paprika hijau, iris tipis
¼ siung bawang bombay, iris
Garam secukupnya
Merica secukupnya
1 genggam brokoli, rebus dan hancurkan
Keju cheddar
Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat:
- Dalam mangkuk, kocok telur, dan masukkan susu cair, wortel yang sudah diparut, gula, garam, dan merica.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
- Masukkan brokoli dan paprika pada wajan.
- Tuang adonan telur
- Kecilkan api agar tidak gosong.
- Tambahkan keju cheddar, dan biarkan keju meleleh dan telur matang.

2. Camilan Pancake Coklat
Bahan:
125 gr tepung terigu
4 sdm gula pasir
2 sdm coklat bubuk
1/2 sdm baking powder
1 butir telur
2 sdm mentega
150 mL air

Cara Membuat:
- Dalam sebuah mangkuk, masukkan bahan kering (tepung terigu, gula pasir, coklat bubuk, baking powder), aduk hingga tercampur rata.
- Pada mangkuk yang terpisah, kocok telur hingga berbuih, tambahkan air dan kocok kembali.
- Masukkan bahan kering ke dalam kocokan telur.
- Aduk hingga merata.
- Tambahkan mentega yang sudah dicairkan, aduk rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit hingga adonan mengental.
- Panaskan teflon, tuang adonan pancake.
- Masak selama beberapa menit, lalu balikkan adonan.
- Masak lagi selama beberapa menit. Angkat.
- Lakukan cara yang sama untuk membuat beberapa adonan.
- Beri topping sesuai selera. Pancake siap disajikan.

3. Corn Dog Sosis
Bahan-bahan:
1 pack keju
4 buah sosis

Bahan Kulit:
1 sdt ragi instan
75 ml air hangat
2 butir kuning telur
250 gr tepung terigu
30 gr gula pasir
30 gr margarin

Bahan Celupan:
1 butir telur untuk celupan
Tepung panir secukupnya
Tusuk sate
Saus tomat atau sambal
Mayones

Cara membuat:
- Dalam wadah, campur ragi instan dan gula, tuangi air hangat, aduk rata. Diamkan 15 menit agar menjadi bahan biang.
- Di wadah lain, campur tepung, telur, ragi instan dan bahan biang, uleni hingga rata.
- Tambahkan margarin, uleni lagi hingga kalis. Diamkan hingga mengembang.
- Potong dan timbang masing-masing gram, lalu dibulatkan.
- Siapkan tusuk sate: masukkan sosis dan Keju, sisihkan.
- Ambil satu bulatan bahan kulit, gilas tipis memanjang.
- Letakkan satu tusuk sosis keju, gulung sedemikian rupa sehingga sosis keju berbalut kulit.
- Lakukan pada semua tusukan sosis keju.
- Celupkan pada telur kocok, gulingkan pada tepung panir.
- Diamkan selama 30 menit agar sedikit kembung.
- Goreng dalam minyak panas dengan api kecil, hingga kuning keemasan.
- Tambahkan saus dan mayonaise sesuai selera.
- Sajikan selagi hangat.

Saat memasak bersama anak, ada beragam hal seru yang bisa dilakukan, mulai dari tebak-tebakan seputar bahan makanan hingga momen mencicipi makanan yang sudah siap untuk dihidangkan. Selamat mencoba. (TIK/pojoksatu)