POJOKSATU.id - Resep kue bawang keju gurih kres-kres tapi tidak alot bisa Anda lakukan sendiri di rumah.

Kue bawang keju juga bisa Anda jadikan sebagai salah satu sajian untuk lebaran saat berkumpul bersama keluarga dan sanak saudara sebagai cemilan.

Kue yang satu ini merupakan salah satu jenis kue kering yang sangat disukai banyak orang.

Itu karena kue ini memiliki rasa yang gurih sekaligus renyah.

Kue ini dibuar dari campuran tepung terigu, bawang putih, keju parut, dan rempah-rempah.

Resep Putri Salju untuk Lebaran Lengkap Tips selalu Kering Tidak Mudah Hancur

Selain untuk cemilan lebaran, kue bawang keju ini juga bisa jadi lahan bisnis loh...

Berikut ini resep kue bawang keju gurih kres-kres tapi tidak alot dan bikin nagih.


Bahan-bahan:



  • 200 gram tepung terigu protein sedang

  • 100 gram keju parut

  • 100 gram mentega tawar

  • 2 butir telur ayam

  • 3 siung bawang putih, cincang halus

  • 1 sendok makan air jeruk nipis

  • 1 sendok teh baking powder

  • 1 sendok teh garam

  • 1/2 sendok teh merica bubuk

  • Minyak goreng secukupnya



Cara membuat:



  1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan dan panaskan oven pada suhu 180 derajat celsius

  2. Campurkan tepung terigu, keju parut, baking powder, garam, dan merica bubuk dalam satu wadah. Aduk rata

  3. Tambahkan mentega tawar dan telur ayam ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga adonan tercampur dengan baik

  4. Tambahkan bawang putih cincang dan air jeruk nipis ke dalam adonan. Aduk rata kembali hingga tercampur rata

  5. Diamkan adonan selama 10-15 menit agar adonan mengeras

  6. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil dan pipihkan dengan garpu. Letakkan kue di atas loyang yang telah diolesi minyak goreng

  7. Panggang kue dalam oven selama 20-25 menit atau hingga matang dan berwarna kecokelatan

  8. Setelah matang, keluarkan kue dari oven dan biarkan dingin sejenak sebelum disajikan



Tips:



  1. Gunakan keju parut yang berkualitas untuk memberikan rasa yang lebih gurih pada kue

  2. Campurkan bahan-bahan secara merata agar adonan tercampur dengan baik dan kue terasa lebih enak

  3. Diamkan adonan selama beberapa menit sebelum dipanggang untuk membuat adonan lebih mengeras dan mudah dibentuk

  4. Jangan terlalu menekan adonan saat pipihkan dengan garpu agar tekstur kue tetap renyah

  5. Letakkan kue di atas loyang yang diolesi dengan minyak goreng agar kue tidak lengket pada loyang


Agar semakin menggoda dan menarik, Anda bisa menambahkan daun bawang atau paprika.

Itulah resep kue bawang keju gurih kres-kres tapi tidak alot dan bikin nagih cocok untuk cemilan saat lebaran dan lahan binis.

Editor: Guruh