POJOKSATU.id, KARAWANG – Usai menyelesaikan sejumlah agenda kedinasan di Kecamatan Telagasari, Bupati Karawang H. Aep Syaepuloh bersama jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda) menyempatkan diri menikmati kuliner khas daerah setempat.
Pilihan mereka jatuh pada Resto Sambel Bledagz, salah satu destinasi kuliner Sunda yang belakangan semakin dikenal masyarakat Telagasari dan sekitarnya.
Dalam kunjungan tersebut, Bupati Aep didampingi Komandan Kodim 0604/Karawang Letkol Inf Nanda Siswanto, Sekretaris Daerah Karawang Aang Rahmatullah, serta sejumlah kepala Organisasi Perangkat Daerah (OPD). Suasana santap siang berlangsung santai dan penuh keakraban.
Menurut Bupati Aep, berbagai menu yang disajikan berhasil memanjakan lidah rombongan. Mulai dari ayam kampung, sambal ijo, telur, tahu, tempe, pepes tahu hingga menu cobek khas Sambel Bledagz.
"Hari ini saya bersama Forkopimda, Pak Dandim, Pak Sekda, dan para kepala OPD melaksanakan kegiatan di Telagasari. Di sela kegiatan tersebut kami mampir ke Resto Sambel Bledagz. Ayam kampungnya enak, sambal ijonya mantap, ditambah menu pendamping lainnya yang sangat nikmat," ujar Aep Saepuloh, Rabu (17/6/2026).
Momen santap siang itu semakin hangat ketika Bupati Aep mengungkapkan bahwa Dandim 0604/Karawang sampai menambah porsi makan karena menikmati hidangan yang disajikan.
"Pak Dandim sampai nambah porsi. Katanya ayam dan telurnya memang luar biasa enak," kata Aep sambil bercanda.
Tak hanya menikmati makanan, Bupati Karawang juga sempat memperkenalkan lokasi resto tersebut kepada masyarakat yang ingin berburu kuliner khas Sunda di wilayah Telagasari.
Menurutnya, lokasi Resto Sambel Bledagz cukup mudah dijangkau dan menawarkan suasana yang nyaman bagi pengunjung.
"Buat masyarakat yang ingin mencoba kuliner khas Telagasari, tempatnya mudah ditemukan. Dari arah jembatan dekat saluran air tinggal belok kiri sedikit. Restonya ada di sebelah kiri jalan. Tempatnya nyaman, bersih, dan suasananya sangat adem," jelasnya.
Kunjungan Bupati Karawang dan jajaran Forkopimda menjadi kebanggaan tersendiri bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) setempat. Kehadiran para pejabat daerah tersebut dinilai sebagai bentuk dukungan nyata terhadap perkembangan usaha kuliner lokal.
Pemilik Resto Sambel Bledagz, Rahmat, mengaku bersyukur atas kunjungan mendadak yang dilakukan Bupati Aep bersama rombongan.
"Alhamdulillah, kami sangat bersyukur atas kedatangan Pak Bupati dan seluruh rombongan ke Resto Sambel Bledagz yang merupakan salah satu UMKM di Telagasari. Kehadiran beliau menjadi dukungan besar bagi kami. Semoga membawa keberkahan dan membuat resto ini semakin dikenal masyarakat," ujar Rahmat.
Rahmat mengungkapkan bahwa salah satu menu yang paling disukai Bupati Karawang adalah ayam serundeng yang memang menjadi menu andalan di resto tersebut.
"Pak Bupati tadi sangat menikmati ayam serundeng yang kami sajikan secara spesial. Alhamdulillah beliau menyukainya," katanya.
Melalui kesempatan tersebut, Rahmat juga mengajak masyarakat Karawang untuk datang langsung dan menikmati berbagai menu yang tersedia di Resto Sambel Bledagz.
Ia memastikan seluruh menu ditawarkan dengan harga terjangkau tanpa mengurangi kualitas rasa yang menjadi ciri khas restorannya.
"Kalau ingin makan enak tidak harus mahal. Silakan datang langsung ke Resto Sambel Bledagz di Telagasari. Perlu diketahui juga, kami tidak memiliki cabang di tempat lain. Pusatnya hanya ada di Telagasari," pungkas Rahmat. ***
